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Sauerdorn 500 g

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SAUERDORN 500 GRAMM Der Sauerdorn, im Allgemeinen besser unter dem Namen Berberitze bekannt,... mehr
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SAUERDORN 500 GRAMM

Der Sauerdorn, im Allgemeinen besser unter dem Namen Berberitze bekannt, ist in weiten Teilen West- und Südeuropas verbreitet und wird zudem im Iran und dem Kaukasus angebaut. Besonders in orientalischen Ländern wird der fruchtig säuerliche Berberitze Geschmack seit Jahrhunderten geschätzt.
Berberitze können außerdem vielseitig in der Küche verwendet werden, beispielsweise für Konfitüren oder Kompotten. Im orientalischen Raum nutzt man die Früchte in getrockneter Form als Gewürz für Reisgerichte, Fisch oder Fleisch. Sie haben einen sehr hohen Vitamingehalt.

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