Berliner Currywurst Gewürzmischung - Schusters Würzerei 75g

Die kantonesische Küche ist die bekannteste Regionalküche Chinas und wird in den meisten chinesischen Restaurants auf der Welt gekocht. Ihren Ursprung hat sie im südlichen Guangdong, wo traditionell süß und würzig gekocht wird. Lou Mei beschreibt eigentlich Gerichte, die in einem Master Stock, also der „perfekten Brühe“, gekocht wurden. Wir finden jedoch diese kräftige und geschmackvolle Brühe viel zu schade, um nur als Kochbasis herzuhalten und haben deshalb daraus ein eigenes Gericht kreiert. Genießen Sie unser Lou Mei mit etwas Gemüse, Reis oder einfach pur.Schusters Kantonesisches Lou Mei liefert Ihnen das Rezept und alle Kräuter und Gewürze, damit Sie Schritt für Schritt die geschmackliche Vielfalt aus dem Süden Chinas einfach zu Hause nachkochen können. So gelingt jedem ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Einkaufsliste1 kg Rindergulaschfrisches Gemüse (z. B. Pilze, Brokkoli, Zuckerschoten…)2–3cm Ingwer2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen70–100ml Sojasauce2 EL Tomatenmarketwas neutrales Öl zum Garnieren1 Karotte3 Frühlingszwiebeln1 milde Chilischotefrischer KorianderBeilage Reis oder Weißbrotvegane Variante Fleisch weglassen und dafür mehr Gemüse nehmenZubereitungszeit: ca. 25 MinutenKochzeit: ca. 60-90 MinutenZucker, Sesam, Gemüsebrühe (Meersalz, Maisstärke, Karotten, Zwiebeln, Pastinaken, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Kurkuma, Ingwer, Muskat, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckelblätter, Lorbeerblätter), 5-Gewürze-Pulver (Sternanis, Szechuanpfeffer, Zimtkassie, Fenchel, Nelke), Zimtstange, Sternanis, Szechuanpfeffer, Koriandersamen, Ingwer, Pfeffer Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Sesam und Senf enthalten. Trocken und dunkel lagern. 66g

Wer in Israel durch die Straßen läuft, sieht an jeder Ecke Menschen Shakshuka essen. Ursprünglich ein warmes Frühstück, ist es heute ein Nationalgericht, welches zu jeder Tageszeit schmeckt. Und wir können es verstehen: Knackige Paprika, aromatische Tomaten und pochierte Eier bilden die wunderbare Grundlage für ein schmackhaftes Gericht.Schusters Shakshuka liefert Ihnen das Rezept und alle Kräuter und Gewürze, damit Sie Schritt für Schritt das kräftig-würzige National- gericht einfach zu Hause nachkochen können. So gelingt jedem ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Einkaufsliste2 Dosen gehackte Tomaten à 400g2 TL Tomatenmark2 rote Paprika3 Eier2 Zwiebeln3 Knoblauchzehenetwas Olivenölzum Garnieren frischer Koriander oder PetersilieBeilage Weißbrot oder BaguetteZubereitungszeit: ca. 30 MinutenKochzeit: ca. 30 MinutenZutatenHarissa (Koriander, Cayennepfeffer, Kümmel, Knoblauch, Lavendel, Nanaminze, Kreuzkümmel, Pfefferminze, Salz (ca. 1%), Veilchenwurzel, ätherisches Kreuzkümmelöl), Rohrzucker, Thymian, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Chilischote 22gKann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Sesam und Senf enthalten. Trocken und dunkel lagern.

Currys sind aus der indischen Küche nicht wegzudenken, auch wenn die Rezepturen von Region zu Region unterschiedlich sind. In Südindien ist zum Beispiel die Verwendung von Kokosnuss weit verbreitet. Zudem sind die Currygerichte meist vegetarisch. Die großzügige Verwendung von vielen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Fenchel und Kurkuma sorgen dabei für das komplexe Aroma.Schusters Südindisches Curry liefert Ihnen alle Kräuter und Gewürze, damit Sie Schritt für Schritt ein authentisches indisches Gericht einfach zu Hause nachkochen können. So gelingt jedem ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Einkaufsliste400ml Kokosmilch750g festkochende KartoffelnIngwer (2–3 cm)2 große Zwiebeln2 Knoblauchzehen4 EL SonnenblumenölBeilage Reis oder BrotVariante mit Fleisch Kartoffeln durch 600g Hühnchen ersetzen Zubereitungszeit: ca. 25 MinutenKochzeit: ca. 30 MinutenZutatenSalz, Senfkörner, Garam masala (Koriander, Lorbeer, Pfeffer, Kardamom, Nelke, Muskatblüte, Zimt Cassia, Paprika, Kreuzkümmel, Langer Pfeffer, Senfsaat, Veilchenwurzel, Chili, ätherisches Kreuzkümmelöl), Zimtstange, Kreuzkümmel, Fenchelsaat, Koriander, Kurkuma, Kardamom, Curryblätter Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Sesam und Senf enthalten. Trocken und dunkel lagern.41g